La Table de Nans - Cave à vin haut de gamme

Une cave à vin haut de gamme a été installée dans les locaux du restaurant gastronomique La Table de Nans, à La Ciotat. C'est une cave sur mesure que nous avons créée pour ce professionnel, avec un objectif de stockage et de présentation.

Caractéristiques :

L 272 cm x P 85 cm x H 247 cm

740 bouteilles

Détails de cette cave à vin :

Structure et façade : Fabrication d’une cellule complète structure aluminium, âme isolante polystyrène extrudé, face avant coulissant 2 vantaux, vitrage 4/16/4, coloris noir sable

Rangements bouteilles : 4 colonnes de clayettes coulissantes à empreintes (3 clayettes de présentation + 7 clayettes de stockage par colonne)
Soit 40 clayettes, capacité totale 740 bouteilles

Éclairage : rails de LED coloris ambre, intégrés dans les montants supports de clayettes ( 8rails) télécommandé.
Climatisation : groupe de froid déporté à l’extérieur, évaporateur double flux intégré dans la partie centrale de la cellule, régulation électronique.

Accessoirement : Étagère pour 20 alcools et tablette avec éclairage.