Les conditions idéales d’une bonne cave ayant la capacité de bonifier des vins de qualité sont : une température comprise entre 9°C et 16°C et un taux d’humidité ne devant pas être inférieur à 50 % sans dépasser 80 %.
Dans le cas de la température, le climatiseur dispose d’un réglage par thermostat et d’une ventilation qui permet de brasser doucement l’air afin d’avoir une température homogène. Sur le plan de l’hygrométrie, le climatiseur peut réduire l’excès d’humidité ou inversement restituer des condensats.
En vue de l’aménagement d’une cave à vin, différents cas de figure se présentent. Le climatiseur peut apporter une correction climatique à une cave existante, enterrée ou demi enterrée, qu’elle soit traditionnelle ou récente. Cet équipement aide par ailleurs à transformer un local en cave à vin climatisée, à la condition de procéder à des travaux d’isolation, du sol au plafond. Enfin, il est possible de créer un local destiné à la conservation du vin au fond d’un garage, par exemple, ou dans tout autre volume approprié, en installant les cloisons nécessaires et en isolant le local ainsi aménagé. Dans la plupart des cas, les condensats du climatiseur seront évacués dans un local annexe.
Découvrez nos modèles de climatiseurs Fondis :
Système de pose |
Modèle |
Volume traité |
Dimensions en cm |
Niveau sonore |
Fonction |
|
A encastrer |
||||||
Fondis |
Jusqu’à 25m3 |
54 x 38,1 x 52,4 |
45db / 1m |
non |
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Fondis |
Jusqu’à 25m3 |
54 x 38,1 x 52,4 |
45db / 1m |
oui |
||
Fondis |
Jusqu’à 50m3 |
55,2 x 53 x 59 |
51db / 1m |
oui |
||
A intégrer |
Fondis |
Jusqu’à 25m3 |
54 x 54 x 63 |
43db / 1m |
oui |
|
Fondis |
Jusqu’à 50m3 |
50,7 x 93,1 x 38,2 |
53db / 1m |
oui |
||
Split |
Fondis |
Jusqu’à 100m3 |
48 x100,5 x 39,5 |
53db / 1m |
oui |
Lire notre article sur les climatiseurs.
Climatiseurs à encastrer :
Fondis C25 :
Volume traité : Jusqu’à 25m3
Dimensions en cm (L x H x P) : 54 x 38,1 x 52,4
Niveau sonore : 45db / 1m - 40db / 3m
Fonction réchauffage : non
Fondis C25S :
Volume traité : Jusqu’à 25m3
Dimensions en cm (L x H x P) : 54 x 38,1 x 52,4
Niveau sonore : 45db / 1m - 40db / 3m
Fonction réchauffage : oui
Fondis C50S :
Volume traité : Jusqu’à 50m3
Dimensions en cm (L x H x P) : 55,2 x 53 x 59
Niveau sonore : 51db / 1m - 47db / 3m
Fonction réchauffage : oui
Climatiseurs à intégrer
Fondis C25in :
Volume traité : Jusqu’à 25m3
Dimensions en cm (L x H x P) : 54 x 54 x 63
Niveau sonore : 43db / 1m - 38db / 3m
Fonction réchauffage : oui
Fondis C50in :
Volume traité : Jusqu’à 50m3
Dimensions en cm (L x H x P) : 50,7 x 93,1 x 38,2
Niveau sonore : 53db / 1m - 50db / 3m
Fonction réchauffage : oui