Restaurant Les Roches Blanches : cave sur mesure

Tastvin a réalisé une cave à vin sur mesure pour le restaurant Les Roches Blanches à Cassis. Nous avons conçu pour cette cave haut de gamme un ensemble avec une cellule complète et 2 vantaux en façade.

Caractéristiques :

L 236 cm x P 47 cm x H 210 cm

120 bouteilles

Détails de cette cave à vin :

Structure :
Cellule complète, aluminium laqué noir RAL 2100 âme isolante polystyrène extrudé
Face avant coulissant vitré 2 vantaux sur châssis à rupture de pont thermique, vitrages 4/204 FE + gaz argon
Cellule montée sur un socle structure métal hauteur 75cm

Habillage intérieur : stratifié noyer

Rangement bouteilles :
2 casiers pour bouteilles debout
2 colonnes de 7 niveaux bouteilles en présentation perpendiculaires à la face avant

Éclairage : 10 rails de LEDs blancs chaud verticaux

Climatisation :
1 groupe déporté température réglable de 8°C à 16°C, évaporateur en double fond de cave.

Le Cavisio, une cave à vin sur mesure

Le Cavisio est une solution de cave à vin sur mesure qui prend en compte votre environnement et s'y intègre parfaitement. Cave à vin vitrée, en façade ou sur tous ses côtés, elle offre à votre salle de restaurant ou à votre hôtel l'élégance et l'esthétique transparente qui mettra vos bouteilles en valeur. Le fabricant Tastvin met en œuvre tout son savoir-faire pour créer pour votre espace professionnel une armoire à vin haut de gamme et design. Cet aménagement trouve sa place dans toutes les pièces : gain de place et intégration réussie. L'armoire à vin peut être créée également sous l'escalier, optimisant ainsi un espace libre.

Tastvin imagine pour vous la cave à vin idéale : un ou plusieurs compartiments séparés par des parois en plexiglass pour jouer sur la transparence, ou en polymiroirs pour un effet déco original. La cellule est prévue sur mesure. On peut par exemple avoir une cave à une cellule pour la conservation longue durée. Ou bien deux cellules accolées, l'une pour le service des vins rouges (température de 16 à 18°) et l'autre pour le service des vins blancs, rosé et Champagne (température de 8°). Dans ce dernier cas, les différents types de vins sont préparés idéalement pour la consommation, chambrés ou rafraîchis selon leur couleur.

Finitions haut de gamme :

Pour une cave à vin de luxe, les finitions suivantes sont proposées : 

- des barres en inox pour la présentation des bouteilles. L’écartement des barres est calculé pour que le degré d’inclinaison permette au vin de toucher le bouchon. 
- un éclairage intérieur à LED : le modèle Cavisio peut ainsi sculpter la lumière et créer un environnement raffiné.  
- une gestion du froid avec un ou plusieurs blocs de climatisation escamotés dans des coffres discrets.
- Enfin, pour une visibilité maximale des bouteilles étiquetées, leur positionnement peut être réalisé sur des supports aluminium individuels. Couchées ou inclinées, elles sont ainsi présentées efficacement.

L'installation peut être dotée d'un grand nombre d'équipements : clayettes, range-bouteilles, etc.  Encastrement, intégration, grande capacité, la conception et fabrication sur mesure du Cavisio rendent tous les rêves possibles et offrent un luxe pour les particuliers ou les professionnels qui recherchent l’originalité et la qualité.

Offrez-vous la cave à vin de vos rêves !

Et si le vin, à l'instar de l’œuvre d'art, bénéficiait de la scénographie d'une exposition muséale ? Déterminer le meilleur emplacement, mettre en évidence tel ou tel aspect de l’objet et sublimer ses contours par le jeu de la lumière à travers une vitre. Cette bouteille est en réalité l'écrin dans lequel le précieux liquide traverse les âges. Il convient de le sublimer par le choix d'une cave à vin sur mesure. Lointain et révolu, le temps où les bouteilles de vin s'entassaient dans le sous-sol, sous la poussière et à l'abri des regards. Désormais, la cave ou armoire à vin est un élément de la mise en valeur de son intérieur.

Symbole d'élégance et de raffinement, la cave à vin moderne combine la technique et l'esthétique pour un résultat en harmonie avec son environnement. Matériaux nobles, style épuré et design, régulation électronique de température et du taux d'humidité, les caves haut de gamme du fabricant-créateur Tastvin répondent aux critères de l'exigence et du luxe à la française. Elles se glissent sous l’escalier, elles se font murales : toute conception est ici guidée par un principe d'adaptabilité au volume, à l'espace, à l'objet, à la tendance et aux goûts des professionnels comme des particuliers.

Conçue comme telle, la cave à vin n'a de limite que celle de l'imagination des amateurs de vin et d'originalité. La bouteille de vin est érigée en objet d'art, sa multiplication en collection et le soin qui lui est apporté en science de la conservation. Le vin n'est-il pas une composante de ce patrimoine luxueux que le monde entier admire ? Il reste alors à le conserver soigneusement dans des espaces aménagés sur mesure et répondant à des qualités de fabrication irréprochables.

Nous établissons un prix sur devis dans les meilleurs délais.