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Les bienfaits du vin

Plusieurs études scientifiques tendraient à prouver que, consommé dans une certaine mesure, le vin serait bénéfique pour la santé.

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Investir dans le vin : ce qu’il faut savoir

A l'heure où les comptes d’épargne et assurances vies ne rapportent plus guère, de nombreux particuliers se tournent vers l'investissement dans le vin, qui semble proposer un rendement annuel intéressant. Mais est-ce vraiment une bonne idée ?

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Conseils pour acheter son vin

Cavistes, salons des vins, clubs de sommeliers, ventes aux enchères ou encore internet sont autant d'endroits où il est possible d'acheter son vin. En fonction de ses besoins, il faut faire appel à ces différents acteurs pour trouver la bouteille qui manque à sa cave.

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La cave à vin, nouveau meuble d'intérieur

Le vin se bonifie avec le temps et doit, pour cela, être conservé dans d'excellentes conditions. Aujourd’hui, la tendance est de conserver ses bonnes bouteilles dans son logement. Les amateurs ne veulent plus forcément avoir à descendre à la cave ou à enfiler doudoune et bottes pour accéder à leur réserve.

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Offrir une cave pour Noël ou pour une grande occasion

Lorsque l'on est amateur de vin, l'achat d'une cave à vin est presque indispensable, surtout en période de fêtes. Et pourquoi pas envisager d’offrir une cave à vin comme cadeau de Noël ? Voici quelques conseils pour faire le bon choix parmi les différents modèles existants.

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Tastvin réalise la cave à vin de vos rêves

De quelle cave à vin avez-vous besoin ?

Les professionnels de Tastvin, passionnés par leur métier, mettent tout leur savoir-faire en œuvre pour satisfaire aux exigences de leur clientèle. Chaque projet de cave à vin sur mesure est étudié soigneusement au niveau des dimensions, de la contenance et du design.

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Quelles températures pour le vin ?

Tout amateur de vin, ou qui souhaite le devenir, doit savoir maîtriser la conservation de ses Bordeaux, Bourgogne, Alsace, Côte-du-Rhône, etc. Pour ce faire, il convient de veiller à la température à laquelle les bouteilles de rouges, blancs ou rosés, sont conservées.

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Garantir une bonne climatisation à sa cave

Une bonne cave à vin se reconnaît à sa température idéale entre 9 et 16 degrés ou encore à son taux d'hygrométrie situé entre 50 et 80%. Pour assurer les meilleures garanties de conservation et de bonification des vins, le climatiseur est un équipement indispensable.

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L'intérêt des grands format pour la garde des vins

Pourquoi privilégier les bouteilles de grands formats pour le vin ? Si vous souhaitez conserver un vin plus longtemps et en favoriser le vieillissement, le choix du contenant est un aspect important à considérer. Dans un plus grand contenant, il aura tendance à moins s’oxygéner.

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Comment conserver un vin de garde ?

On ne peut guère imaginer de repas savoureux sans une bonne bouteille de vin, rouge, blanc ou rosé, gardée pour l'occasion et accompagnant vos bons petits plats. Encore faut-il la choisir avec discernement et savoir comment la conserver.

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La cave à vin pour la cuisine

Les cuisines équipées modernes comprennent désormais des équipements pour conserver vos bouteilles aussi pratiques que design. On trouve par exemple des caves à vin encastrable, qui s'installent aussi facilement qu'un four électrique ou un micro-ondes.

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Comment ranger ses bouteilles dans sa cave ?

Pour bien ranger vos bouteilles dans votre cave à vin, Tastvin vous propose un ensemble de solutions et vous dispense ses conseils. Selon vos besoins et vos moyens, différents aménagements sont en effet possibles pour optimiser le stockage de vos vins.

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Aménager sa cave à vin

Aménager sa cave à vin ne s’improvise pas. Pour réserver un espace de son habitation au stockage de vos bonnes bouteilles, qu’il s’agisse d’un dessous d’escalier ou d’une cave enterrée, le projet mérite réflexion.

La revue du vin de France passe au crible les différents aménagements possibles et les conditions à réunir pour bien profiter de votre cave à vin !

http://www.larvf.com/,amenager-sa-cave-a-vin,10356,1104967.asp