Lorsque l’on se lance dans l’acquisition de bonnes bouteilles de vin, il est appréciable d’avoir un bon équipement de conservation. Ainsi, le vin évolue dans de bonnes conditions et libère de nouveaux arômes. Parmi les matériels de stockage adaptés figurent la cave de service et la cave de vieillissement.
Read more: Conservation du vin : armoire de service ou cave de vieillissement ?
Pour assurer une conservation optimale du vin, il est crucial d’entretenir soigneusement sa cave à vin, quel que soit son type.
Read more: Comment nettoyer sa cave à vin ?
Pour devancer la concurrence étrangère, les vignerons français s'appuient, bien entendu, sur leur savoir-faire, mais aussi sur les développements technologiques.
Read more: La technologie au service de la viticulture
Exploitantes viticoles, expertes en œnologie, maîtresses de chai… Longtemps réservé à la gent masculine, le monde du vin connaît depuis quelques années une importante féminisation.
Read more: Les femmes dans le monde du vin
Tout au long de l’année, les occasions ne manquent pas d’ouvrir une bouteille de champagne.
Read more: Mettez le champagne au frais !
Dans la gastronomie, les accords vins-mets ont été pensés pour créer une harmonie entre le plat et le vin, pour exalter les goûts et mettre en valeur l’un et l’autre. Pour ne pas se tromper, certains fondamentaux existent et aident à trouver facilement quel vin s’accorde le mieux avec un met.
Read more: Les accords mets-vins
Le rêve pour tout amateur de vin est de posséder une cave à vin afin de pouvoir ranger correctement ses bouteilles et les déguster le moment venu.
Read more: Commencer sa cave à vin