Offrir une cave pour Noël ou pour une grande occasion
Lorsque l'on est amateur de vin, l'achat d'une cave à vin est presque indispensable, surtout en période de fêtes. Et pourquoi pas envisager d’offrir une cave à vin comme cadeau de Noël ? Voici quelques conseils pour faire le bon choix parmi les différents modèles existants.
Une conservation de courte durée ?
Un modèle petit format (T60E) pour les particuliers amateurs de vins, qui trouvera place dans un salon ou intégré dans une cuisine
L’armoire à vins est idéale pour les acheteurs occasionnels de vin : elle permet de conserver les bouteilles entre 12° et 14°C. On conservera les vins le temps que l’on souhaite, on pourra les consommer assez rapidement, ou bien les garder plus longtemps dans la cave à vins. Les bouteilles de rouge seront sorties un peu avant le service pour être rafraîchies (13°) ou chambrées (16°) ; les blancs seront placés dans un seau de glace ou au réfrigérateur. Pour les deux types de cépages, la température idéale sera atteinte en peu de temps puisqu’ils sortiront de la cave à la température intermédiaire de 12°.
L'autre avantage des caves à vins est qu'elles prennent peu de place ; elles conviendront donc parfaitement à ceux qui, habitant en appartement, ne possèdent pas beaucoup d’espace, notamment pas de garage ou de cave qu’ils pourraient aménager, ou bien à ceux qui veulent mettre sous les yeux de leurs visiteurs leur précieuse collection de bons crus. Au contraire, si le logement ne peut accueillir l’armoire à vin, un garage fera tout à fait l’affaire. Les armoires à vin Tastvin fonctionnent quelle que soit la température extérieure. Dans un garage, on pourra se contenter d’une porte pleine pour habiller l’armoire.
Tastvin propose des armoires à vins pouvant contenir 43 à 252 bouteilles, autant dire que l’amateur a le choix quant au stockage. Il s’agit d’armoires équipées avec un thermostat, diffusant une température uniforme.
Faire vieillir ses vins
Les collectionneurs de bonnes bouteilles se tourneront également vers les armoires à vins Tastvin : celles-ci permettent à la fois de conserver le vin à court terme et de les faire vieillir si on garde les bouteilles plus de cinq ans. Qui dit « vieillissement » doit réfléchir à ses besoins de stockage. Sans surprise, plus la capacité en bouteilles sera importante, plus le prix des caves à vin électroniques sera élevé. Avec une fabrication française, de belles finitions, des options nombreuses, l’armoire à vin (qualifiée aussi d’ »armoire de vieillissement ») trouve une place de choix dans une cuisine ouverte ou une salle à manger. Certains modèles peuvent être encastrés dans une colonne de cuisine équipée ou sous un plan de travail. Dotées de portes vitrées, d’éclairage LED, de barres en inox, les armoires Tastvin apportent une indéniable touche dans la décoration du salon, trouvant même un place de choix dans un intérieur luxueux. Le propriétaire expose ainsi ses goûts éclairés en matière de vin, il témoigne de sa culture et veut la partager avec ses invités.
Le modèle T83I, indéniable élément de décoration dans le salon ou séjour d'un particulier, rempli de bonnes bouteilles pour Noël !
Caves à vin, comment faire le bon choix ?
Le choix de l'emplacement est primordial lorsque l'on décide d'investir dans une cave à vin ou de l’offrir : un espace trop petit ou un modèle inadapté pourraient empêcher son bon fonctionnement et par conséquent la conservation du vin. Par exemple, si on veut glisser la cave à vin entre deux meubles de cuisine, il faudra faire porter son choix sur un modèle encastrable, conçu à cet effet. Chez Tastvin, le modèle T60E est coté dans les mêmes dimensions qu’un lave-vaisselle (56,5 cm de profondeur quand les autres armoires Tastvin font 68 cm). De cette façon, un espace à l’arrière de l’appareil et au-dessus est automatiquement ménagé pour permettre la circulation de l’air. L’armoire à vin T83I, quant à elle, est cotée pour s’intégrer dans une colonne de cuisine. Mais bien sûr, rien n’empêche de choisir ce dernier modèle pour l’installer dans son séjour : c’est d’ailleurs un choix souvent fait par les particuliers qui souhaitent une armoire peu volumineuse avec déjà une bonne capacité (53 bouteilles).
La contenance est également un critère à prendre en compte : elle est indiquée par la plupart des fabricants pour des bouteilles standard (bordelaise de 75 cl). Or chez Tastvin, les capacités sont données pour tous formats, les découpes des clayettes standard permettant de stocker aussi bien les bouteilles de Bordeaux que des vins de Bourgogne et d’Alsace. Si l’acheteur veut que l’armoire conserve des magnums ou des bouteilles d’un autre calibre, il faudra en tenir compte. Tastvin propose des clayettes spécifiques pour ces formats. Enfin, rien ne vous empêche d’équiper votre armoire à vin de clayette de présentation, sur lesquelles les bouteilles sont inclinées. Mais pas d’inquiétude pour la conservation du vin : l’inclinaison a été calculée par Tastvin pour que le bouchon baigne dans le vin et qu’ainsi les conditions de garde soient totalement préservées. La clayette Bocaux trouve aussi ses amateurs. À l’occasion des fêtes, le particulier peut avoir envie d’y entreposer des confitures, du foie gras…
Des clayettes de présentation, ici avec des bouteilles de Champagne
Reste la question épineuse du prix : acheter une cave à vin reste un investissement dont le coût peut parfois rebuter ; mais il vaut mieux privilégier la qualité. Tastvin propose des modèles d’armoires à vin dont les prix s’étagent suivant la contenance. De fabrication française, ces armoires sont assurées d’un service après-vente irréprochable. Si vous achetez des bonnes bouteilles pour les fêtes, il serait dommage qu’elles soient gâtées par une conservation défectueuse. Avec les armoires Tastvin, la garde de vos crus est assurée dans les conditions optimales. Ainsi, à l’occasion de Noël, comme cadeau de mariage, comme cadeau de départ à la retraite ou pour autre circonstance sortant de l'ordinaire, vous ferez le bonheur d’un amateur.
